“蒜你狠”卷土重来

青州新闻网7月12日讯（记者 刘军 报道） 眼下正是新蒜上市季，与去年大蒜价格一落千丈相比，今年的大蒜价格强势反弹，超市内的干大蒜的价格涨至9.90元/斤，涨幅超过100%，以致市民感叹道：“蒜你狠”又卷土重来了。

7月9日，记者走访我市部分超市和农贸市场发现，近期，大蒜的价格一直居高不下。记者在一超市蔬菜区看到，干大蒜的标价为9.90元/斤，在另一货架前，一品牌大蒜标价为18元/斤，一个仅装有6头大蒜的网袋上标价为12.6元，合每头蒜2.1元。“大蒜这么贵，幸好只是做调味品，不然的话真吃不起了。”说起当前的大蒜价格，市民王女士说。

据超市工作人员介绍，去年同期鲜蒜的价格为0.99元/斤，干大蒜的价格为3~4元/斤，今年新蒜上市不久后，大蒜的价格就开始大幅上涨，目前已经涨到9.90元/斤，涨幅超过100%。大蒜作为一种调味品，价格暴涨让不少市民难以接受，很多消费者看到大蒜的价格都直接摇头，实在太贵了。也有市民诙谐地说：“蒜你狠”又卷土重来了！

为何新蒜大量上市，价格还在上涨？青州果蔬合作社的袁经理表示，种植面积减少导致供不应求是主要原因。受前两年蒜价低迷影响，蒜农种植积极性不高，今年大蒜种植面积明显缩减。其次就是成本因素，从蒜农到批发市场，再到经销商卖入终端消费市场，这些环节中产生的运输费、人力费等都在逐渐攀升。目前的价格上涨属于市场正常调节，后期继续上涨的空间有限。