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2022年青州名吃烹饪大赛举行

来源：青州新闻网时间： 2022-07-15 10:48:28

青州新闻网7月15日讯（记者鲁国磊报道）为推动我市餐饮业进一步提档升级，实现我市餐饮业健康、快速发展，7月13日，由市商务局、市人力资源和社会保障局、市融媒体中心、山东省民族中专主办，市烹饪和饭店行业协会、青州贝隆花园大酒店承办的2022年青州名吃烹饪大赛举行。

来自全市近三十家餐饮单位的四十多名选手参加了本次比赛。比赛中，选手们选用当地食材，采取酱、卤、熏、炸、炒、蒸等烹饪方式，在冷拼、热炒和面食等比赛项目中展开激烈角逐。经过现场打分点评，共评选出一等奖8名、二等奖16名、三等奖8名。活动现场，主办方还为2021年度青州名吃、2021年度青州特色名吃店和2021年度青州餐饮名店颁发了证书和奖牌。

“通过开展这次烹饪大赛活动，进一步推进青州餐饮业健康发展，不断挖掘青州特色名吃，激发餐饮企业员工勇于创新的工作热情，为千年古城新崛起作出应有的贡献。”市商务局商贸流通业发展科科长贾立介绍说。

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